金曜日！！なんだかワクワクする！

みなさんこんばんわ。

今日は早い時間帯からキミドリ盛り上がっております！
暖かくなってきて、みなさん外に出て気持ちのいい週末をお過ごしでしょうか？
キミドリは今日も皆様の溜まり場として営業中〜。
看板娘達がしっかり？笑顔で頑張っております。

先日からサンクトガーレンさんの地ビールを入荷！
春・夏限定の＜湘南ゴールド＞と＜パイナップルエール＞
是非おためしあれ！

＜湘南ゴールド＞

神奈川産“幻のオレンジ”使用
飲んだ後のゲップまでオレンジ！

湘南ゴールドは、神奈川県が12年をかけて開発したオレンジで、未だ県内でも入手困難な稀少品。皮がレモンのように黄色で、中身はオレンジ。他のオレンジ類を圧倒する華やかな香りを持っていて“まるで香水のよう”と言われるほど。

その香りが醸造担当者の目、ならぬ鼻に留まりこのビールが誕生しました。華やかな香りを最大限ビールに活かすため、果汁だけではなく皮も実も丸ごと果実を使用。

アロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使用し、グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで、とことんオレンジです。瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味を感じます。

ビールが好きな人も、そうではない人も死ぬまでに1度は飲んでほしいビールです。

＜パイナップルエール＞

400個の完熟パイナップル使用
ほのかに甘い泡までジューシー！

果実を切るところから全て手作業。ほんのり甘い泡までジューシー。飲むとしっかりビール。でもビールの芯はやっぱりパイナップル！

1回の仕込みには400個もの完熟パイナップルを使用。芯まで食べられれる甘く瑞々しいもののみを贅沢に使っています。サンクトガーレンのフルーツビールは果汁などの人工物は一切使用していません。生果実のみを自分たちの手で加工して使っています。

パイナップルを切るところから全て職人による手作業です。機械でストレスを与えながら切るのと、手で丁寧に切るのとでは、香りの瑞々しさが違います。